Medipol Bahçelievler Üniversite Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Yener Gün, 14 Kasım Dünya Diyabet Günü'nde önemli açıklamalarda bulundu. İşlenmiş gıdalardaki katkı maddelerinin sağlığı bozarak iltihaba yol açabileceğini ve diyabet riskini yükseltebileceğini belirtti. Hazır gıdaların yaygınlaşmasıyla birlikte, paketli ürünlerdeki katkı maddeleri günlük hayatımızın bir parçası haline geldi. Peki, bu katkı maddeleri gerçekten sağlığımızı tehdit ediyor mu?

İşlenmiş Gıdaların Tehlikeleri

Dr. Yener Gün, paketli gıdalardaki katkı maddelerinin çocukluk çağından itibaren tüketildiğinde riskin arttığını vurguluyor. Bu durum, insülin direncini tetikleyerek tip 2 diyabete davetiye çıkarıyor. Peki, bu katkı maddeleri tam olarak nelere yol açıyor?

• Bağırsak sağlığını bozarak iltihabi süreçleri tetikliyor.
• Mikrobiyota dengesini altüst ediyor.
• Kronik iltihaba yol açarak vücuttaki insülin direncini artırıyor.

Dr. Gün, "Paketli ürünlerdeki katkı maddeleri bağırsaktaki bariyeri bozarak mikrobiyota dengesini altüst ediyor. Bu durum bağırsakta kronik iltihaba yol açıyor ve vücuttaki insülin direncini artırarak diyabet gelişimine zemin hazırlıyor" şeklinde konuştu.

Katkı Maddelerinden Nasıl Korunuruz?

Katkı maddelerinden korunmanın en etkili yolu doğal gıdalara yönelmek. Koruyucu, tatlandırıcı ve renklendirici içermeyen doğal ürünleri tercih etmek sağlık açısından büyük önem taşıyor. Özellikle çocukların beslenme alışkanlıklarının katkı maddesi içermeyen doğal ürünler üzerinden şekillendirilmesi gerekiyor.

Günümüzde, işlenmiş gıdaların tüketimi giderek artarken, bu gıdaların içerdiği katkı maddelerinin uzun vadeli etkileri hala tam olarak bilinmiyor. Ancak mevcut veriler, bu maddelerin sağlığı ciddi şekilde tehdit ettiğini gösteriyor. Bu nedenle, bilinçli tüketim alışkanlıkları geliştirerek sağlığımızı korumak mümkün.

Diyabetten Korunma Yolları

Diyabetten korunmak için sadece işlenmiş gıdalardan uzak durmak yeterli değil. Aynı zamanda sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek de büyük önem taşıyor. İşte diyabetten korunma yolları:

• Düzenli egzersiz yapmak
• Sağlıklı ve dengeli beslenmek
• Stresi yönetmek
• Uyku düzenine dikkat etmek
• Düzenli doktor kontrollerini ihmal etmemek

Unutmayın, sağlıklı bir yaşam için bilinçli seçimler yapmak ve doğal gıdalara yönelmek en doğru adım olacaktır.

Sonuç olarak, işlenmiş gıdaların içerdiği katkı maddelerinin diyabet riskini artırdığı ve genel sağlığı tehdit ettiği açıkça görülüyor. Uzmanlar, özellikle çocukların beslenmesinde doğal ve katkısız ürünlerin tercih edilmesinin önemini vurguluyor. Sağlıklı bir yaşam için bilinçli tüketim alışkanlıkları geliştirmek ve doğal gıdalara yönelmek, uzun vadede sağlığımızı korumanın en etkili yolu olacaktır. Katkı maddelerinin uzun vadeli zararları tam olarak belirlenememiş olsa da mevcut veriler bu maddelerin sağlığı ciddi biçimde tehdit ettiğini göstermektedir. Bu nedenle, doğal ve sağlıklı beslenmeye özen göstererek, diyabet ve diğer sağlık sorunlarından korunabiliriz.