İngiltere'de yaşayan Chloe Raisbeck'in hayatı, yediği bir ısırıkla tamamen değişti. Nadir görülen bir alerjiye sahip olan Raisbeck, tam 20 yıldır meyve ve sebze yiyemiyor. Bu durum, genç kadının yaşam kalitesini önemli ölçüde etkiliyor.
Oral Alerji Sendromu (OAS) Teşhisi
27 yaşındaki Chloe Raisbeck'e, Ocak 2005'te, 7 yaşındayken oral alerji sendromu (OAS) teşhisi konuldu. Bu sendrom, polen alerjisi olan kişilerde bazı meyve, sebze ve kuruyemişlere karşı alerjik reaksiyonlara neden oluyor.
İlk belirtiler, okulda yediği bir şeftali ile ortaya çıktı. Dudakları şişen ve boğazı kaşınan Raisbeck, o andan itibaren meyve ve sebzelerle olan ilişkisinin değiştiğini söylüyor. Aynı hafta yediği bir elma da benzer semptomlara yol açtı.
Raisbeck, yaşadığı zorlukları şu sözlerle anlatıyor:
Hiçbir semptom yaşamadan normal şekilde meyve ve sebze yiyebiliyordum. Ama o şeftaliden bir ısırık aldığımdan beri yemekle olan ilişkim değişti. Meyve ve sebze yediğimde dudaklarım şişiyor, boğazım kaşınıyor ve ağzımda yumrular oluşuyor. Şanslıyım ki semptomlarım çok kötü değil, ama her yemek yediğimde sürekli bir korku hissediyorum. Yemek yemeyi çok zorlaştırdı ve alerjilerimi tedavi etmek için her gün kendime multivitamin vermek zorunda kalacağım.
Alerjisi Olan Besinler
Chloe Raisbeck'in alerjisi olduğu besinler arasında şunlar bulunuyor:
- Elma
- Şeftali
- Erik
- Kiraz
- Muz
- Kivi
- Havuç
- Ispanak
- Dolmalık biber
- Maydanoz
- Badem
- Fındık
- Avokado
- Domates
Umut Veren Gelişme
Tüm zorluklara rağmen Chloe, bu yıl içinde küçük ama umut verici bir başarıya imza attı; ilk kez bir ahududu yiyebildi. Bu deneyimin ona moral verdiğini söyleyen genç kadın, geleceğe umutla bakıyor.
Raisbeck, yaşadığı bu deneyimi şu sözlerle ifade ediyor:
Hayatım boyunca bu alerjiyle yaşayacağımı biliyorum. Ancak yavaş yavaş yeni gıdaları denemeye çalışıyorum. Her şey bir lokmayla başlıyor.
Alerjiyle Yaşam Mücadelesi
Chloe Raisbeck'in yaşadığı bu durum, besin alerjilerinin hayatımızı ne kadar etkileyebileceğinin bir göstergesi. Besin alerjileri, sadece fiziksel sağlığımızı değil, aynı zamanda psikolojik durumumuzu da olumsuz etkileyebiliyor. Bu nedenle, besin alerjisi olan kişilerin, doktor kontrolünde ve bilinçli bir şekilde beslenmeleri büyük önem taşıyor.
Chloe'nin hikayesi, alerjisi olan diğer insanlara da umut veriyor. Küçük adımlarla ve sabırla, alerjilerle başa çıkmak ve daha kaliteli bir yaşam sürmek mümkün.
