Adana'da limon hasadı başladı ve üreticiler, rekoltedeki düşüş nedeniyle fiyatların önemli ölçüde arttığını belirtiyor. Geçtiğimiz yıl bahçede 1 TL'ye alıcı bulan 'Mayer' cinsi limonun fiyatı bu yıl 20 TL'ye yükselirken, 5 TL'ye satılan 'Enterdonat' cinsi ise 30-35 TL'den alıcı buluyor. Üreticiler, özellikle Avrupa ülkelerinden gelen yoğun talebin fiyatları daha da yukarı taşımasını bekliyor.

Limon Fiyatlarındaki Artışın Nedenleri

Üreticiler, limon fiyatlarındaki artışın temel nedeninin rekoltedeki düşüş olduğunu vurguluyor. Kış aylarında yaşanan don olayları ve haziran ayındaki aşırı sıcaklar, meyve oluşumunu olumsuz etkiledi. 35 dönümlük arazide üretim yapan Berkant Balım, normalde 100 tona yakın ürün alabilirken, bu yıl sadece 24 ton ürün alabildiklerini belirtiyor. Balım, "Geçen yıl 3 bin ton ihracat yaparken bu yıl bin tona ulaşabilirsek şanslı sayacağız," diyor.

Rekoltedeki düşüşün yanı sıra, işçilik ve gümrük masraflarının da üreticiye yük getirdiği belirtiliyor. Ancak, Avrupa ülkelerinden, özellikle Rusya ve Polonya'dan gelen yoğun talep, limon fiyatlarının artmasına neden oluyor.

Üreticinin Beklentileri ve İhracat Hedefleri

Üreticiler, limon fiyatlarının daha da artmasını beklerken, ihracat hedeflerini tutturmakta zorlanacaklarını ifade ediyor. Berkant Balım, geçen yıl Mayer cinsi limonun 1-2 TL'ye kadar düştüğünü ve bahçede kaldığını hatırlatarak, bu yıl fiyatların 20-25 TL'ye kadar yükselmesinin memnuniyet verici olduğunu belirtiyor. Ancak, rekoltedeki düşüş nedeniyle ihracat hedeflerine ulaşmakta zorlanacaklarını vurguluyor. Balım, "Avrupa ülkeleri özellikle Rusya ve Polonya'dan yoğun talep gösteriyor. Fiyatların artması bekleniyor ancak işçilik ve gümrük masrafları da üreticiye yük oluyor" dedi.

Limon Hasadında İşçilerin Durumu

Limon bahçelerinde çalışan işçiler de, geçtiğimiz yıllara oranla bu sezon verimin oldukça düşük olduğunu ifade ediyor. İlk kesimlerde türküler söyleyerek mesaiye başlayan narenciye işçilerinden Hatice Duran, zorlu bir sezonun başladığını belirtiyor. İşçiler, düşük verim nedeniyle daha az ürün toplayacaklarını ve dolayısıyla daha az gelir elde edeceklerini düşünüyor.

Limon, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olmasının yanı sıra, sağlık açısından da birçok faydası bulunmaktadır.

• C vitamini deposudur.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Sindirim sistemini düzenler.
• Cilt sağlığını korur.

Limon Fiyatlarındaki Artışın Tüketiciye Etkisi

Limon fiyatlarındaki artışın tüketiciye yansıması kaçınılmaz olacak. Marketlerde ve pazarlarda limon fiyatlarının yükselmesi beklenirken, tüketicilerin limon tüketim alışkanlıklarını değiştirmesi veya daha az limon kullanması söz konusu olabilir. Ancak, limonun sağlık açısından faydaları ve Türk mutfağındaki önemi göz önüne alındığında, tüketicilerin limon tüketiminden vazgeçmesi pek olası görünmüyor.

Adana'da başlayan limon hasadı, rekoltedeki düşüş nedeniyle fiyatların önemli ölçüde artmasına neden oldu. Üreticiler, Avrupa'dan gelen yoğun talep nedeniyle fiyatların daha da yükselmesini beklerken, tüketicilerin limon fiyatlarındaki artıştan etkilenmesi kaçınılmaz olacak. Limonun sağlık açısından faydaları ve Türk mutfağındaki önemi göz önüne alındığında, limonun sofralardaki yerini koruyacağı düşünülüyor.