Paketli Gıdaların Çocuklar Üzerindeki Olumsuz Etkileri
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Nur Köprülü Çelikkaya, çocukların beslenme alışkanlıklarının zihinsel gelişimlerini doğrudan etkilediğini belirtti. Özellikle paketli gıdaların uzun vadede ciddi olumsuz etkiler oluşturabileceği konusunda aileleri uyardı. Çelikkaya, bu tür gıdaların içerdiği katkı maddeleri, yapay tatlandırıcılar ve aşırı şekerin çocuklarda dikkat eksikliği, öğrenme güçlüğü ve hafıza sorunlarına yol açabileceğini vurguladı.
Paketli Gıdaların Zararları Nelerdir?
Uzm. Dr. Çelikkaya, paketli gıdaların çocuklar üzerindeki olumsuz etkilerini şu şekilde sıraladı:
- Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu (DEHB) riskini artırıyor: Yapay tatlandırıcılar ve koruyucu maddeler, çocuklarda odaklanma problemlerine neden olabiliyor.
- Hafıza zayıflığına yol açabiliyor: Rafine şeker ve yüksek fruktoz içeren gıdalar, öğrenme kapasitesini düşürebiliyor.
- Bağırsak sağlığını bozuyor: Paketli gıdalar, bağırsak florasını olumsuz etkileyerek serotonin üretimini azaltabiliyor ve zihinsel fonksiyonları zayıflatabiliyor.
- Obezite ve metabolik sorunlara zemin hazırlıyor: Çocukluk çağında aşırı işlenmiş gıdalar tüketmek, ilerleyen yaşlarda insülin direnci ve diyabet gibi sorunlara neden olabiliyor.
Çocuklar İçin Sağlıklı Beslenme Önerileri
Uzm. Dr. Çelikkaya, çocukların zihinsel gelişimini desteklemek için doğal ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekti. İşte uzmanın önerileri:
- Taze ve doğal gıdalar tercih edilmeli. Sebze, meyve, tam tahıllar ve doğal protein kaynakları tüketilmeli.
- Omega-3 yağ asitleri içeren gıdalar artırılmalı. Balık, ceviz ve keten tohumu gibi besinler beyin sağlığı için oldukça faydalıdır.
- Şeker ve işlenmiş gıda tüketimi sınırlandırılmalı. Rafine şeker yerine bal, hurma gibi doğal tatlandırıcılar tercih edilmeli.
- Yeterli su tüketimi sağlanmalı. Susuz kalan beyin, öğrenme kapasitesini ve odaklanmayı olumsuz etkileyebilir.
Uzm. Dr. Çelikkaya, ailelerin çocuklarını sağlıklı gıdalara teşvik etmesinin, ilerleyen yaşlarda hem bilişsel hem de fiziksel sağlık açısından büyük bir fark yaratacağını belirtti. "Sağlıklı beslenme, sağlıklı bir gelecek demektir. Çocuklarımızın zihinsel gelişimi için doğal beslenmeye yönelmeliyiz" diyerek sözlerini tamamladı.
